UNE QUALITÉ SANS COMPROMIS

Seule une marchandise haut de gamme est emballée et livrée par nos soins. Pour cela, nous misons dès le départ sur la sécurité. Notre management qualité certifié y veille. En effet, la qualité n’est pas le fruit du hasard, et l’analyse est chez nous méthodique : nous effectuons des contrôles réguliers dans toutes les phases de la production. Pour finir, nos experts expérimentés dégustent le café et en vérifie le goût. Car c’est lui, le garant du succès.

DU GRAIN VERT AU CONDITIONNEMENT

La qualité du café est déterminée par son origine. Notre café brut provient des meilleurs terroirs. À partir des grains de café verts, nos maîtres torréfacteurs expérimentés composent des assemblages uniques.

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PRÉPARÉ FRAÎCHEMENT TORRÉFIÉ

Obtenir un goût de café exquis est au fond très simple : il suffit de faire le maximum à chaque étape de la production. Chez nous, les grains verts sont tout d’abord nettoyés, puis torréfiés en douceur, ensuite moulus et soumis à l’extraction. Il existe pour le séchage de l’extrait de café trois procédés différents : le séchage par pulvérisation, l’agglomération et la lyophilisation. Les contrôles et analyses effectués tout au long du processus assurent la qualité et garantissent le plaisir gustatif.

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SÉCURITÉ CERTIFIÉE

Physique, chimie et microbiologie. Ce sont là les sciences qui nous aident à rester à l’avant-garde avec notre café soluble. Les signes distinctifs de la qualité sont les certifications, lesquelles correspondent aux standards internationaux. Mais le plaisir gustatif exige davantage. Sur ce point, nous faisons confiance à ce qu’aucune science ne peut procurer : le goût façonné par l’expérience de nos experts en café.

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DURABLE ET ÉQUITABLE

La bonne réputation et le succès de nos cafés, nous les devons aussi aux caféiculteurs. DEK en a pleinement conscience et s’engage pour un commerce équitable, tout en se préoccupant d’un mode de culture durable. Nos certifications et labels en ce sens nous confirment dans notre volonté de maintenir à l’avenir une position claire là-dessus. Pour la nature, pour l’homme, et pour un pur plaisir gustatif.

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La qualité et le goût ne sont pas les fruits du hasard, mais les résultats de contrôles permanents à tous les stades de la production.

Nos produits

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L’entreprise

DEK est le plus important fournisseur de cafés et
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