Caféiculture durable – Partenariat équitable
Deutsche Extrakt Kaffee (DEK) veille à ce que, lors de l’achat et du commerce des grains, tout se passe correctement et équitablement. C’est pourquoi nous nous engageons dans des organisations qui s’investissent pour le café du commerce équitable et la durabilité. Un grand nombre de nos produits possède les labels correspondants.
Le commerce équitable du café garantit que, même en cas de fluctuations des prix du marché mondial, les petits exploitants puissent vivre de la culture du café. Les exploitants se groupent en coopératives parce que cela leur procure de nets avantages.
Faire bouger les choses ensemble et changer les choses collectivement : La protection des droits de l'homme et de l'environnement dans la chaîne d'approvisionnement du café nous tient à cœur. C'est pourquoi nous nous sommes regroupés avec d'autres entreprises du secteur du café sous l'égide de l'Association allemande du café. L'objectif commun : améliorer durablement la chaîne d'approvisionnement du café et remplir avec engagement notre devoir de diligence conformément à la loi sur le devoir de diligence dans la chaîne d'approvisionnement. C'est dans ce but que la procédure commune de réclamation Ear4U a été créée. Ear4U est accessible via un formulaire en ligne, une hotline et une application gratuite. Clair et compréhensible : de plus amples informations sur la procédure peuvent être consultées sur le site www.ear4u.org.
Le café cultivé en mode durable pousse sur la plantation dans des cultures mixtes, qui assurent un bon climat et améliorent le sol. Ce type de culture économise de l’eau et produit une meilleure récolte. Le café est cueilli à la main, ce qui garantit que seules les cerises de café mûres seront sélectionnées et traitées.
Une attitude responsable envers les ressources et les conditions de vie des producteurs dans les pays d’origine est une base importante pour l’avenir.
